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オリゴ糖の種類ビートオリゴ糖(ラフィノース)
ビートオリゴ糖(ラフィノース)とは、ビート(砂糖大根)から作られた天然オリゴ糖で、善玉菌であるビフィズス菌の栄養になり、悪玉菌を減少させ、腸の中を健康にし、お通じを良くするといわれています。腸内の環境がよくなることで、便秘も解消され、お肌もきれいになります。甘味はあまりないですが、その分カロリーも低く、さらに、アトピーに良いともいわれています。
ビートオリゴ糖(ラフィノース)は、純度の高い結晶オリゴ糖で、水分を含まないとされており、大腸まで消化されにずとどきます。ビートオリゴ糖(ラフィノース)は熱にも強いとされているため、火を使った料理にも使用することができます。
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