オリゴ糖でダイエットをお助け！

ニゲロオリゴ糖とは、お酒やはちみつ、みりん、味噌などに含まれているとされるオリゴ糖で、虫歯を防いだり、免疫能力を高めるともいわれているオリゴ糖です。ニゲロオリゴ糖は、デンプンから作られるオリゴ糖で、料理に利用すると、コクがつくともいわれています。また、ニゲロオリゴ糖は、甘味が砂糖に比べると低くなっており、カロリーも低くなっています。